
公司以現代化的技術結合傳統釀造工藝,采用優質的非轉基因大豆為主要原料,致力于生產高檔純釀造醬油,本企業已通過中國政府強制性QS認證及HACCP食品安全體系認證。公司率先引進國內領先的蒸煮設備,精選優質大豆和小麥,采用科學嚴謹的蒸煮工藝,恒溫制曲、高鹽稀態發酵、高溫瞬間殺菌、保證了產品的色澤鮮亮,香氣濃郁,口感香醇。
公司以品質、誠信、服務為經營宗旨,建立了科學完善的質量管理控制體系和過程控制措施,并早已通過了食品安全管理體系認證(HACCP)、哈拉認證(HALAL)、猶太認證(KOF-K),產品銷往全國各大城市,并出口到東南亞、俄羅斯、葡萄牙、德國、荷蘭等歐洲地區。
萬家香醬園臺北廠——建廠于1945年,通過60年的發展,萬家香已成為家喻戶曉的品牌,在臺灣成為行業的領導者。
萬家香醬園紐約廠——建廠于1974年,為中國在沒過設立的第一家醬油廠,目前已經發展成為沒過最大的醬油生產企業之一,成為麥當勞全美的主供應商。
萬家香醬園屏東廠——建廠于1980年,為國內目前唯一具有300噸發酵桶且最具規模的發酵設備廠,并通過GMP審查
綠色精釀六十年 一家烤肉萬家香
甫自1945年迄今,萬家香將純釀造醬油的優良品質,成功的推廣給經銷商、餐飲及食品加工業等全球客戶,[一家烤肉萬家香]一耳熟能詳的一句話,肯定我們在釀造業界的領導地位。醬油提升了食材的風味,豐富了烹調的變化,可以蘸、炒、鹵、煎,可以點綴饕餐美食,可以精制加工流程,是技藝超群的魔法師,將飲食文化帶進多彩多姿的世界
1945 臺北正式設立第一家具規模生產工廠
1958 于臺北南海路設立第二家工廠

1968 于三重設立國際規模的現代化工廠
1974 邁向國際化,于美國紐約設立美國廠,迄今仍為臺灣唯一在美設廠業者
1975 引進最新技術生產不含防腐劑醬油產品
1980 于屏東設立釀造專業工廠
1986 技術突破,于屏東設立世界唯一300噸大容量發酵槽
1989 美國廠擴建成為美工最大醬油廠之一
1990 屏東廠取得食品GMP認證
1996 美國紐約廠取得KOSHER認證
1999 積極開拓海外市場,開創新世紀營運機會,屏東廠大幅擴建
2002 于中國設立煙臺廠
2003 美國廠采用天然有機黃豆生產有機醬油,為北美地區僅兩家生產工廠之一