主料:粳米50克
輔料:蝦仁80克 香菇(干)20克
調料:大蔥20克 鹽10克 味精5克 香油1克 胡椒粉1克
烹飪方法
1. 將粳米煮粥;
2. 香菇泡軟去蒂,切塊;
3. 蔥切成2厘米長的小段;
4. 將蝦仁、香菇、蔥白放入開水中稍燙撈出;
5. 將粥倒入鍋中煮開,加蝦仁、香菇、蔥白、鹽、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。
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